Nos fromages de chèvre fermier
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Nous mettons à votre disposition diverses variétés de fromages de chèvre :
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| Le mothais sur feuille de châtaignier (220 g) : (AOC en cours) Ce fromage traditionnel à croûte fleurie est affiné sur une feuille de châtaignier ce qui lui confère un petit goût de noisette. | Le chabi (170 g) : Fromage cylindrique de 7 cm de haut. Un des premiers fromages de chèvre de la région Poitou Charente apporté au 8ème siècle par les sarrasins ! | Le rond de Patou (220 g) : Fromage rond et cendré à croûte fleurie dont la finesse de goût s'accentue avec la durée d'affinage. | ||
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| Le crottin (80 g) : idéal pour les salades de chèvre chaud. | La bûche cendrée ou blanche (280 g) : Se différencie par une pâte plus serrée du fait de sa forme mais reste néanmoins crémeux en bouche. | Le petit rond d'Aubigné cendré ou blanc (150 g) : Petit fromage rond, très crémeux, issu de notre terroir. |
Mariam et José Danmaille - Rte de la Faisanderie - 79110 Aubigné - Deux Sèvres - Tél : 05 49 07 53 05 - Port : 06 09 94 43 27
